想买正宗章丘手工铁锅切勿贪图便宜，手工锻打一口成品铁锅需要的时间功夫长，一般的手工铁锅一个铁匠师傅平均一天做1-2个，品质质量更好的手工铁锅2-3天才做一个，一般手艺的铁匠师傅工资一天180-220元，手艺精湛的铁匠师傅工资260-350元，故而人工费成本毋庸置疑！现在很多消费者说买不到真正手工锻打的铁锅了故而不敢买，不是买不到，而是很多消费者都异想天开贪图便宜，被那些假手工铁锅引诱欺骗，所以想要真正的手工锻打铁锅切勿贪图便宜！

我厂是济南章丘承林厨具加工厂，位于山东省济南市章丘区普集镇，专业做纯手工锻打铁锅，正宗章丘手工铁锅厂家之一，注册品牌商标为：“匠昕”我是：匠昕章丘手工铁锅！而“章丘铁锅”四个字不是品牌商标更不是一个人的东西，只是一个地区特产的统一称谓，山东省济南市章丘区，山东的省会是济南，济南辖区下面有个县城叫“章丘”，这边是全国的铁匠之乡，自古以来盛产手工锻打铁锅，所以有个特产简称统称为“章丘铁锅”，但是由于在某电视栏目的爆红，导致国内很多其他地区做铁锅的商家也打着“章丘铁锅”的旗号到处招摇撞骗，我们章丘区市场监督管理部门为了保护手工铁锅这个非物质文化遗产制品，特别成立了章丘手工铁锅打假办公室，特别要求我们章丘当地真正做手工铁锅的商家必须到国家知识产权部门注册正规的品牌商标，而且锻打的每一口锅上必须刻上自家商标品牌的钢印，让消费者有源头可追溯，所以我家的锅锅体上都有我商标品牌的钢印：“章丘匠昕”，并不是只刻“章丘铁锅”，买了只刻“章丘铁锅”4个字的锅无法追溯到商家，因为现在市面上恨不得是个铁锅都称是章丘铁锅，到底谁家的不清楚，日后有任何问题需要售后找谁谁也不承认，之后不了了之，自认倒霉，找不到商家，这是卖三无产品的行为，所以肯定是假货。需要详细了解正宗章丘手工铁锅信息可以加微信：15553143610（崔萍）

铁锅是每个***的，买个好炒锅，是每个家庭主妇关心的事。对于经常下厨的人来说，拥有一只好铁锅，尤如一把利器在手，可以随心所欲的发挥出自己的厨艺水平，炒出美味可口的菜肴。铁锅都有哪些好牌子？目前铁锅的品牌还是挺多的，比如苏泊尔、章丘铁锅、爱仕达、炊大皇、三禾、菲仕乐等，上面这几个牌子，我们家基本都用过，感觉比较好用的还是章丘铁锅。章丘铁锅的具体介绍可以看我前面写的文章，介绍得比较详细！一般很多人对章丘铁锅有点印象，章丘铁锅火得不要不要的，这种纯手工制作的铁锅红遍全国。我家现在用的就是匠昕章丘铁锅，已经用２年多了，锅已经被养成黑亮黑亮的，非常好。说实话，章丘铁锅是我们家用过比较好一种铁锅，　平时炒菜，只放一点油，就不粘锅了，确实好用。章丘铁锅一直都是手工锻打的，没有使用机器制造，这种传统锅，在当地已经传承千年。由一块铁皮经过12道工序，3万6000多次捶打。如果你还是使用过章丘铁锅，真的要试一式，真的很好用！每个厨房都拥有一只章丘铁锅。

近2年，我们家用的一直都是章丘铁锅，感觉还不错，不算贵。 这种由一块铁板，然后经过12道工序，3万6000多次捶打，手工制作的铁锅红遍大江南北。有段时间真的是一锅难求，当时真的是手快有，手慢无，而且发现网上已经卖断货了，有钱也买不到。而且听说那时候价格被炒得老高了，平时一口锅只有不超过500元就可以买的，那时候直接被炒到上千元，真的很夸张。现在匠昕这个牌子名气非常大，不管是自己家用还是送礼，都很好。现在我们家就是用匠昕章丘铁锅，已经用了２年多，被养得黑亮黑亮的，非常好。买回去按照他们的说明书开好锅后，就可以正常使用了，真的不会粘锅，手感好。如果你还没有用过章丘铁锅，真的要试试！

免费开锅：

一般的铁锅回家后需要自己开锅，如果开不好很多时候锅也就不好用。为了避免这种事情的发生，匠昕章丘铁锅通过加热、干烧、氧化、宗师考蓝开锅法，让铁产生蓝色的氧化反应，没有任何毒害。到家后我们就可以使用，根本不用在担心开不好锅了，方便快捷简单易用。

使用感受：

第次使用尽量要把锅体清洗干净并且擦干，不要用清洗剂。做过厨师的都知道炒菜的锅一定不能煮面或者烧水，这样的话会把锅原有的锅气破坏。其实多用炒多炸养锅。

三万多锤的锻打，铁密度变大，厚薄适中,良好的导热性能，锅体锅底受热均匀，能免油烟的产生。在烹饪中，还是明火做的饭好吃，这个不接受任何反驳。不仅可以煎、炒、炸，还可以焖，炖，红烧，***每一种食材受热均匀，每一口都香滑鲜嫩。

在这个愈发浮躁的快节奏时代里，工作压力，还贷压力等等，让我们很多人放弃了自己的坚持，这或许就是现实。不过章丘铁锅的传人一直坚持着匠人精神，匠人精神是什么，匠人精神就是用心打造一口好锅，匠人精神就是继承章丘铁锅的传奇。匠昕章丘铁锅每一口锅必须历经12道工序、再过11遍火候、经过三万多次捶打，章丘铁锅的传奇，力透工匠精神。章丘铁锅走红，在于它是纯手工锅，是匠人们一锤锤敲打出来的。但对于每一口锅，章丘铁锅上都凝聚着的匠人身上的一丝不苟，敬业敬业精神。

传承是一个民族生生不息的基础，也许机器化的大生产是现代科技的进步，但是老祖宗留下来的传统手艺也不能就此埋没。章丘铁锅很幸运能被被熟知。不仅***了产品的销，也***了用户可以买到真货，可以说是一个两全其美的事情。也希望这门手艺能继续传承下去